Ya estábamos sobre la pista y
finalmente, hace apenas un par de semanas, acabábamos recalando en CERVEZAS CALIFA: cervecería, micro-fábrica y tienda, todo esto a la vez es este joven
establecimiento abierto frente al Conservatorio – calle Juan Valera, 3 – y a muy pocos metros del mismo centro de la
ciudad.
Desde el primer momento hemos
tenido claro que merecen un artículo en nuestro blog-revista, y prometemos no
tardar demasiado en dejaros una valoración marca de la casa, pero por el
momento, y como aperitivo, os dejamos una muestra del eco que están teniendo en
algunos medios de comunicación.
Ya sabéis que siempre damos algunos
datos del programa o medio donde nuestros establecimientos cordobeses tienen su
reflejo, pero El País y los informativos de Canal Sur tampoco necesitan
demasiada presentación.
Para empezar hablaremos de la
edición andaluza del periódico El País que dedicaba el pasado 27 de julio un interesante
artículo sobre el auge de la cerveza artesanal en Andalucía. Aunque tardío en
relación a otras regiones, nos cuentan como surgen marcas en casi todas las
provincias de la comunidad y por supuesto en Córdoba: como embajadoras en
la actualidad tenemos a la Cerveza Artesanal Son desde Adamuz y por supuesto, nuestra protagonista
en esta ocasión, Cerveza Califa. En el artículo conoceréis un poco más a sus
creadores, Rafael Serrano y Alejandro Díaz, aficionados ambos a la producción casera,
que un día decidieron dar un paso más, y no pequeño, para convertirse también
en pequeños empresarios cerveceros. A continuación, os dejamos el enlace del
artículo en la edición digital de EL PAÍS ANDALUCÍA:
http://ccaa.elpais.com/ccaa/2013/07/27/andalucia/1374920534_950894.html
Pero es que Cervezas Califa
también fue noticia en los informativos de Canal Sur Televisión. El fragmento
del informativo con la noticia esta subido a YouTube y en él podéis ver algunas
imágenes del local además de escuchar las palabras de uno de sus propietarios,
Alejandro Díaz.
Cerveza Califa en el telediario de Canal Sur
Nosotros os dejamos el enlace:
Ni que decir tiene que la prensa
local también se ha fijado en Cervezas Califa, y es que esta iniciativa
dedicada a la cerveza artesanal supone una autentica novedad en nuestra ciudad.
Más información sobre este espacio para cerveceros gourmet muy pronto en Sibarita
Cordobés.
Perdonad, pero Califas no es una novedad, ya existía la cerveza "Son" anteriormente.
ResponderEliminarhttp://www.cervezason.com/
Toda la razón. Efectivamente, la Cerveza Artesanal Son es la pionera en la provincia de Córdoba. Cerveza Califa tiene la virtud de ser pionera en Córdoba capital. Y su cervecería es novedad además por tratarse del primer establecimiento en Córdoba dedicado a la cerveza artesanal.
ResponderEliminarSibarita Cordobés BRC.